22 de septiembre de 2017

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Esta cerveza tiene sabor ¿a pizza?

Si eres amante de la pizza, deberás probar este trago.

Esta cerveza tiene sabor ¿a pizza? La imagen es referencial (Foto: Shutterstock)

Si eres fanático de la pizza y la cerveza tenemos una novedad: existe una bebida que combina lo mejor de ambos mundos. Mamma Mia! Pizza Beer fue creada durante el 2006 por Tom y Athena Seefurth en su cervecería casera localizada en Illinois, Estados unidos.

Ambos aseguran que todo comenzó cuando tuvieron la idea de incorporar sabores a tomate y ajo en una cerveza que pudiera maridarse con una gran cantidad de alimentos, entre los cuales –por supuesto– el principal debía ser la pizza.


Para elaborarla, la pareja explica el siguiente proceso en su sitio oficial: “Se emplea una corteza de trigo hecha con agua, harina y levadura que se remata con el tomate, el orégano, la albahaca y el ajo. La esencia de las especias de la pizza se lava con agua caliente y se filtra en una cazuela, en donde se hierve durante mucho tiempo”.

Además, ellos aseguran que durante el proceso se añade el lúpulo y las especias en una bolsa de gasa para filtrar el líquido en un recipiente de fermentación. Al paso de un par de semanas, la creación estará lista para embotellarse y disfrutarse.

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Por Askmen Latam

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